Ordum is een heerlijk bier gebrouwen met natuurlijk bronwater uit het dorpje Borines in Asturië. Bier wat men niet pasteuriseert, niet filtert en waaraan geen kleur- en of smaakstoffen worden toegevoegd. Bier puur natuur, waar soms sedimenten inzitten. Eigenschappen van een natuurlijk bier en waardoor het een heel bijzonder smaak krijgt.
Van Ordum hebben we Lager, Limón, IPA en het  nieuwste bier: La 21  een American Amber Ale bier met 6,5 % Vol Alcohol.
De brouwerij van Ordum is gevestigd in een voormalige Spa met een bron met natuurlijk bronwater.
De bron van Borines. In 1892 is de bron officieel erkend en werd hier een Spa gevestigd. Na de burgeroorlog vestigde in de voormalige Spa, wat een luxe hotel was vol met glamour, een watermerk. Agua de Borines.  Het bronwater werd gebotteld als drinkwater en was vele tientallen jaren een begrip in Spanje.
In 2021 werd in het historische pand een hypermoderne brouwerij gevestigd. Ordum. 
In het oude gebouw is na ruim 100 jaar nog één kamer in redelijk goede staat. Kamer 21.
Met de historie van dit gebouw, heeft Ordum het nieuwste biertje La 21 genoemd. Vernoemd naar Kamer 21.
Je kunt het op onze stand komen proeven.
Daarnaast is er een Red Ale, een Tostada een alcoholvrij bier onder de 1% alcohol met geroosterde mout.