Mede

Zangana is een Medeproducent uit Asturië in Noord- Spanje. Mede noemt men honingwijn. Ook voor de alcoholwet valt Mede onder de wijnen. Toch brouwt men deze honingdrank net als bier. Zangana brouwt meerdere smaken op een natuurlijk manier op de fles met honing door gisting net zoals bier.
Het bijzondere van Zangana is dat Zangana door een tweede fermentatieproces ervoor zorgt dat er door een tweede gisting er koolzuur ontstaat in deze honingdrank.
Lichte bubbels maken deze drank heel lekker voor de zomer.

De echte Medekenners weten dat er ook mede is welke warm gedronken kan worden. Als glühwein. In principe kan het met deze mede ook. Vooral Zangana Especiada is hier uitermate geschikt voor.
Echter door het tweede fermentatieproces en de bubbels, is de insteek en visie van Zangana om deze drank als een verfrissende drank te zien. De tweede fermentatie, wat een extra handeling is en kostenverhogend werkt, wordt door het verwarmen van deze mede, tenietgedaan.

Momenteel met 6 verschillende smaken. Zelfs is er een écologische Mede van Zangana.
De smaken van Zangana:
Original, Primavera, Especiada, Frutos Rojos, Asturiana en Ecologica.
Espaba is importeur in Nederland van Zangana. Zangana is een bedrijf wat in 2018 gestart is in Asturië in Santo Adriano. Een jong team, met veel spirit en ambitie. Niet alleen deze eigenschappen maken het product interessant. Bovendien zijn de producten van Zangana, puur natuur en van uitzonderlijk goede kwaliteit.

Tenslotte is ook deze drank net als cider, glutenvrij. Ook zijn er geen conserveringsmiddelen aan de drank toegevoegd.

Je kunt hier via onze online shop direct je mede bestellen.
Ook leveren wij aan de Horeca en winkels.
Heb je interesse? Neem dan even contact met ons op via het contactformulier. Bellen kan natuurlijk ook.