Brown Ale

Brown Ale is een bierstijl die oorspronkelijk uit Groot-Brittannië komt en is een licht tot donkerbruin gekleurd bier met een lage tot gemiddelde bitterheid en een moutige smaak. Het bier wordt gemaakt van een combinatie van pale ale, amber, en donkere mouten, die zorgen voor de karakteristieke kleur en smaak van het bier. Het bier heeft over het algemeen een alcoholpercentage van 4% tot 6%.

Er zijn verschillende soorten Brown Ale, variërend van licht en gemakkelijk te drinken tot donker en rijk van smaak. Het bier heeft een moutige, soms zoete smaak, met tonen van karamel, noten en chocolade. De hoparoma’s zijn over het algemeen subtiel en ondersteunend, waardoor het bier een evenwichtige en niet-overheersende smaak heeft.

Brown Ale wordt vaak geserveerd op kamertemperatuur of iets koeler, afhankelijk van de persoonlijke voorkeur. Het is een veelzijdig bier dat goed past bij verschillende soorten voedsel, waaronder geroosterd vlees, gevogelte, kaas, noten en chocolade.