Smoothie

Overzicht van alle Smoothie bieren in onze online shop

Een smoothie bier is een type bier dat geïnspireerd is op de smaken van smoothies. Het is een relatief nieuwe en experimentele bierstijl die vooral populair is bij ambachtelijke brouwers.

Een smoothie bier bevat vaak fruitpuree of vruchtensap, soms in combinatie met lactose (melksuiker) om een romige textuur te creëren die doet denken aan een smoothie. Het bier is meestal licht tot medium in body en heeft een laag tot medium koolzuurgehalte.

De smaken van deze bierstijl zijn meestal fruitig en zoet, met tonen van bessen, tropisch fruit en citrusvruchten. Soms worden er ook kruiden of specerijen aan toegevoegd om de smaken nog verder te versterken. Het alcoholpercentage kan zowel laag als hoog zijn, afhankelijk van de brouwer.

Deze bieren serveert men vaak als een dessertbier of als een speciale traktatie, omdat ze meestal rijk en zoet zijn. Ze kunnen ook goed worden gecombineerd met lichte gerechten zoals salades, visgerechten en kipgerechten, of als verfrissende drankjes op een warme dag.