Radler

Radler bier is een verfrissend biermengsel dat traditioneel bestaat uit bier gemengd met limonade of vruchtensap. Oorspronkelijk uit Duitsland en is steeds wereldwijd populairder en bekend geworden. Het woord “Radler” is afgeleid van het Duitse woord voor “fietser”. Fahrradfahrer.  Het verhaal gaat dat het biermengsel werd uitgevonden om dorstige fietsers tevreden te stellen.

Dit bier heeft meestal een lager alcoholpercentage dan traditioneel bier, waardoor het een lichtere en meer verfrissende drank is. De verhouding van bier tot limonade of vruchtensap kan variëren. Maar over het algemeen wordt een verhouding van ongeveer 50:50 aangehouden.

Het resulterende mengsel heeft vaak een fruitige en sprankelende smaak, afhankelijk van de gebruikte limonade- of vruchtensapsoort. Populaire smaken zijn onder andere citroen, grapefruit, sinaasappel en bessen. Radler bier is geliefd bij mensen die op zoek zijn naar een verfrissende en minder bittere drankoptie, vooral tijdens warme zomerdagen of na het sporten.

Het concept van Radler bier heeft zich in de loop der jaren verder ontwikkeld, en er zijn nu ook ambachtelijke brouwerijen die hun eigen interpretaties van Radler bier creëren met verschillende smaken en ingrediënten.