Alcoholvrij bier
Alcoholvrij bier, ook wel bekend als non-alcoholisch bier of 0,0 bier, is bier waaruit vrijwel alle alcohol is verwijderd. Het bevat minder dan 0,5% alcohol per volume (ABV). Dit is wat minder is dan de meeste natuurlijk voorkomende vruchtensappen.
Er zijn verschillende methoden om alcohol uit bier te verwijderen. Een veelgebruikte methode is om het bier te destilleren, waarbij de alcohol uit het bier wordt gehaald door verdamping. Andere methoden zijn om het bier filteren. Of te behandelen met een membraan om de alcohol eruit te halen.
Alcoholvrij bier kan dezelfde smaak hebben als bier met alcohol, maar kan ook iets zoeter of minder bitter zijn. Rede is dat alcohol vaak bijdraagt aan de bitterheid en smaak van het bier. Het is een goede optie voor mensen die geen alcohol willen of mogen drinken. En wel om verschillende redenen, zoals zwangerschap, het besturen van voertuigen, religieuze overtuigingen of gezondheidsredenen. Het is ook een populaire keuze voor mensen die willen genieten van de smaak van bier zonder de effecten van alcohol.
