Tipa
TIPA staat voor “Triple India Pale Ale” en is een bierstijl die ontstaan is uit de India Pale Ale (IPA). Zoals de naam al aangeeft, is TIPA een bier met een hogere concentratie aan hop dan de traditionele IPA. Het alcoholpercentage van TIPA’s is meestal hoger dan dat van IPA’s, en kan variëren tussen de 9% en 12% ABV (alcohol by volume).
TIPA’s hebben meestal een intensere hop smaak en aroma dan IPA’s, met tonen van citrus, tropisch fruit en pijnbomen. Ze hebben ook een krachtiger en voller mondgevoel dan IPA’s vanwege de hogere concentratie aan hop en mout. Vanwege hun hoge alcoholpercentage en intense smaak zijn TIPA’s meestal bedoeld om langzaam van te genieten, bijvoorbeeld als digestief na het diner of als een bier om te delen met vrienden.
TIPA’s zijn relatief nieuw in de bierwereld en worden steeds populairder onder liefhebbers van ambachtelijk bier. Verschillende ambachtelijke brouwerijen hebben TIPA’s opgenomen in hun assortiment, en sommige hebben zelfs geëxperimenteerd met het toevoegen van extra ingrediënten zoals fruit, kruiden en specerijen om unieke smaken en aroma’s te creëren.
