Sidra de Hielo Viuda de Angelon. De Ice cider van Viuda de Angelon.
Bij de productie van ice cider bevriest men de pulp van de appels. Vervolgens wordt het ijs eraf geschraapt, waardoor er puur sap overblijft.
Door middel van toevoeging van suiker ontstaat zo een cider met een alcoholgehalte van 10,5 %.
Een alcoholgehalte wat een stuk hoger ligt dan de gebruikelijke “normale ciders” welke tussen tussen 4% en 8% vol alcohol ligt.
De smaak van deze ice cider heeft tonen van gebakken appel. Zo vormt deze cider een heerlijke combinatie met kazen, foie gras en appeltaart. Maar ook gewoon als aperitief is deze cider ten zeerste aan te bevelen.
Sidra de Hielo Viuda de Angelon is ook terug te vinden in de Untappd app.
Onder het tabblad extra informatie links, vind je ook uitgebreide aanvullende informatie.
Verkrijgbaar per fles of per doos van 6 flessen. Met de aankoop van een volle doos met 6 flessen bespaar je 5% op de reguliere prijs.
Ice cider is betrekkelijk nieuw en er is nog niet veel aanbod in. Dit heeft te maken met het intensieve en dure productieproces.
Andere merken welke Ice Cider maken en online te bestellen zijn via onze online shop zijn: Sidra de Hielo Sidra Riestra Guzman, Sidra de Hielo 1898 van Sidra El Gaitero en Hibernis van Sidra El Gobernador.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.