Pomarina Sidra Natural D.O.P. heeft een mix van Durona de Tresali, Teórica, Carrió, Raxao en Regona appels van eigen land. Ook deze cider is een Denominación de Origen Protegida, “Sidra de Asturias”.
De eerste stap is het koelen van de appelpulp gedurende 12 uur bij een lage temperatuur. Vervolgens perst men de appelpulp. Na het persen stabiliseert en filtreert men de cider door middel van tangentiële en membraanfiltratie, met een poriegrootte van 0,65 micron. Dit proces gebeurt onder lage temperaturen in tanks. Men behoudt zo juiste druk om de kooldioxide niet te verliezen.
Gaitero Sidra Natural is ideaal wanneer de cider niet van “hoogte” ingeschonken kan worden. El Gaitero Sidra Natural kan men eenvoudig drinken in een traditioneel wijnglas.
Het is een perfecte natuur cider in combinatie met lichte vleesmaaltijden, vis, zeevruchten, sushi en pastas. Natuurlijk ook uitermate geschikt als aperitief.
Verkrijgbaar per fles maar ook per doos met 6 flessen waardoor je 5% op de reguliere prijs bespaart.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.