Pomarina Brut is een cider met Denominación de Origen Protegida met een alcoholgehalte van 7%, gebrouwen volgens de traditionele methode met een mix van Durona de Tresali, Raxao, De la Riega, Verdialona en Regona appels, afkomstig van eigen landgoed.
Voordat de pulp van appels in de pers gaan, wordt de pulp gedurende 12 uur op heel lage temperatuur gehouden, waardoor een perfect wort verkregen wordt, vol aromas. Pomarina Brut wordt volgens de “Charmat” methode gebrouwen, waarbij voor de tweede fermentatie geselecteerde gisten worden toegevoegd. Na de tweede fermentatie wordt de cider gefilterd en onder druk gebotteld, om de bubbels en karakteristieke smaak van deze cider te kunnen garanderen.
Heerlijk bij kaas, vis en zeegrechten en allerlei nagerechten.
Verkrijgbaar per fles maar ook per doos met 6 flessen waardoor je 5% op de reguliere prijs bespaart.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.