El Gaitero Etiqueta Negra – Black label is een cider met Denominación de Origen Protegida, gebrouwen volgens de traditionele methode met een mix van Solarina, de la Riega, Perico, Durona de Tresali en Raxao appels, afkomstig van eigen landerijen.
Heerlijk bij patés, blauwe kaas, vis en zeegrechten en als aperitief. Voordat de pulp van appels in de pers gaan, wordt de pulp gedurende 12 uur op heel lage temperatuur gehouden, waardoor een perfect wort verkregen wordt, vol aromas. Etiqueta negra wordt volgens de “Charmat” methode gebrouwen, waarbij voor de tweede fermentatie geselecteerde gisten worden toegevoegd. Na de tweede fermentatie wordt de cider gefilterd en onder druk gebotteld, om de bubbels en karakteristieke smaak van deze cider te kunnen garanderen.
Heerlijk bij patés, blauwe kaas, vis en zeegrechten en als aperitief.
Verkrijgbaar per fles maar ook per doos met 6 flessen waardoor je 5% op de reguliere prijs bespaart.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.