Sidra Viuda de Angelon
Het ontstaan van Sidra Viuda de Angelon gaat terug naar 1947.
In dat jaar richtte Alfredo Ordóñez Onís een wijnmakerij op.
Om precies te zijn op de landgoederen van La Alameda, een land, gelegen in Nava. Een dorp in Asturië in Noord-Spanje.
In Nava was en is nog steeds de cider erg populair. Het is een dorp met een diepe cidertraditie. Zo is er nu ook het Cider Museum gevestigd.
Zijn moeder, Carmen, runde een bekend ciderhuis in Nava, Casa Angelón. Toen Alfredo op zoek ging naar een naam om zijn eerste cider te dopen, aarzelt hij niet om dat te doen door de herinnering aan zijn moeder te verbinden met de ontbrekende figuur van zijn vader, en zo Cider Vuida te creëren. de Angelón, die hem hulde brengt met zijn naam en afbeelding.
Zo is het ontstaan van Sidra Viuda de Angelon een feit.
In de loop der jaren groeide de kleine wijnmakerij, uit tot een groter bedrijf. Zonder de aandacht voor kwaliteit en de familietraditie te verliezen. Hierbij prevaleerde de kwaliteit boven alles.
Sterke groei einde jaren 70
Einde van de jaren 70 was heel belangrijk voor Sidra Viuda de Angelon. De productie neemt zo toe, dat men de faciliteiten moet uitbreiden. Met als gevolg dat men moet verhuizen aar La Tevera. Het is de plaats waar Sidra Viuda Angelon vandaag de dag gevestigd is.
Later, in 2004 krijgen twee landgoederen, Monga en Tresali, een certificering van de Raad van Toezicht van Asturias. De appels afkomstig van deze landerijen, krijgen de Denominacion de Origen Protegida.
Als resultaat van deze inspanning wordt Prau Monga natuurlijke cider uitgebracht op de markt.
Jaren later, in 2021, worden de drie boomgaarden van de familie door COPAE gecertificeerd als biologische landbouw.
Sidra Viuda de Angelon heeft momenteel 2 vestigingen. De ciderfabriek in La Tevera en de Villa vestiging. In de laatste brouwt men alle ciders. Van mousserende ciders, natuurcider, cider met citroen, honing, ice cider en alcoholvrije cider.
