Sidra Trabanco
Sidra Trabanco is een beroemde ciderproducent in Asturië, in Noord-Spanje. In 1925 start Emilio Trabanco met het maken van Cider. Al snel raakt Sidra Trabanco bekend in Asturië. De volledige geschiedenis van Trabanco kun je hier nalezen in het Engels. De Cider staat bekend als een hoogwaardige Asturische cider. Cider welke men produceert volgens traditionele methoden en met lokale appelvariëteiten, zoals de Asturische ciderappels. Deze natuurcider schenkt men vaak in de traditionele stijl: escanciar. Hetgeen betekent dat men deze cider vanuit de fles vanuit de hoogste in een glas. Zo komt er lucht in de vloeistof en verbetert men het aroma.
Trabanco is een van de bekendste ciderproducenten in Spanje en hun producten worden vaak beschouwd als enkele van de beste cider in de regio Asturië. Als je van cider houdt, is het zeker de moeite waard om Sidra Trabanco te proberen.
Naast de natuurcider zijn er meerdere mousserende ciders van Trabanco te bestellen. Ook hebben ze als één van de eerste fabrikanten een alcoholvrije natuurcider. De typische Cider uit Asturië, welke men in hoog uit de fles inschenkt. Trabanco Sidra Natural Camín Sin.
Casa Trabanco
In 1983 besluiten Samuel Trabanco en Toño Olmo om samen een Sidreria te starten in Lavendera. Met behulp van recepten van de grootouders en vrienden uit Donostia (San Sebastian) en Oiartzun in het Baskenland welke ook een Lagar hadden, starten ze met het bereiden van gerechten van vlees en vis met cider. Zo is een bezoek aan Casa Trabanco een onvergetelijke gastronomische ervaring.
Uitgebreide informatie kun je terugvinden op de website van Casa Trabanco.
Het adres is:
- Alcoholvrije Cider
Trabanco Sidra Natural Camín Sin – Alcoholvrij
€5,49 – €31,29 incl. BTW Producten bekijken - Alcoholvrije Cider
Lagar de Camín Clásica Sin Alcoholvrij Trabanco
€5,99 – €34,14 incl. BTW Producten bekijken - Alcoholvrije Cider
Pecado del Paraíso Sidra Sín Alcoholvrij
€2,49 – €28,39 incl. BTW Producten bekijken - Cider
Biologische Ciderazijn Vinagre de Sidra Ecologica Camín
€2,49 incl. BTW Toevoegen aan winkelwagen
